Desde las altas tierras del Aveyron hasta las puertas de Gaillac, el Ségala Tarnais ofrece al visitante una extraordinaria variedad de suelos y paisajes: al norte, el Ségala propiamente dicho, vasta meseta primaria cortada por profundas gargantas; hacia el sur, más allá del río Cérou, cambio de escenografía! Emergen las primeras rocas blancuzcas de la meseta calcárea accidentada cuya plataforma domina la cuenca albigeois (de la ciudad de Albi).